El pasado viernes 20 de mayo, la cena presentación del Mesón Erausquyn nos encantó!! Como bien se puede apreciar en las imágenes de la misma.
Pudimos disfrutar de un menú a base de queso Idiazabal, acompañado de cuatro vinos de Bodegas Valdelana.
Menú a base de queso Idiazabal (más concretamente del colectivo Artzai Gazta, que elabora sus quesos con cuajo natural, y de leche de sus propias ovejas):
- Sopa de Artzai-Gazta con setas de temporada
- Huevos de corral revueltos con cebolla y lascas de Idiazabal
- Cuello de cordero confitado con ensalada verde
- Souflé de queso de pastor ahumado y dulce de pera
Los cuatro vinos de Bodegas Valdelana nos sorprendieron, y fueron del gusto de todos.
- Valdelana joven y crianza- etiquetados en braille, son buenísimos!!
- Agnus, está sorprendente
- Centum Vitis con oro alimenticio nos permitió apreciar el sabor a chocolate blanco de este magnífico vino realizado con cepas centenarias.
Os recomendamos asistir a estas cenas presentaciones que se celebran el 1º y 3º viernes de cada mes en el Mesón Erausquyn (Alegría)
